Dieses Gericht sieht nicht nur beeindruckend aus, es ist auch überraschend einfach zuzubereiten! Spinat, Eier, Gemüse, Würstchen oder Speck werden auf magische Weise zu einer Augenweide ... Dieses Gericht ist ein wahrer Schatz!
Zutaten
150 g Speck
Speckwürfel
2 Esslöffel Butter
Butter zum Braten
225 gSpinach
frischer Spinat
8 Stück Ei
225 ml Creme
schwere Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Richtungen
Sie können Frittata mit fein gehacktem Kohl oder Rotkohl und Salatdressing servieren. Wie köstlich!
Schritte
Backofen auf 175 ° C vorheizen. Eine 23x23 cm große Auflaufform oder einzelne Keramik-Backtöpfe einfetten. |
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Speck bei mittlerer Hitze knusprig anbraten. Fügen Sie Spinat zum Fleisch hinzu und rühren Sie die Mischung, bis die Blätter verdorren. Die Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen. |
Eier mit Sahne verquirlen. Gießen Sie die Mischung dann in eine geölte Auflaufform oder in Keramik-Backtöpfe. |
Mit Speck, Spinat und Käse belegen und in den Ofen geben. 25-30 Minuten backen oder bis die Fritte goldbraun ist. |
