In letzter Zeit ist die Ketodiät bei vielen Menschen sehr beliebt geworden, einschließlich Sternen unterschiedlicher Größe. Kürzlich fand ich heraus, dass es sogar unter Rapper ihre Anhänger gibt - zum Beispiel Shym aus der Gruppe „Kaste„Der seit drei Jahren einen ketogenen Lebensstil verfolgt und sogar sein persönliches Projekt EtoKeto gestartet hat. Ich beschloss, diese Gelegenheit zu nutzen und sprach mit Shym, um alle Details herauszufinden.
Warum hast du mit der Ketodiät begonnen und wie lange befolgst du sie schon?
Ich war lange Zeit und regelmäßig im Sport tätig, aber trotz einigermaßen konzipierter Programme für Kraft und Cardio, korrekte (nach meinem früheren Verständnis) Ernährung, konnte ich das Attribut der meisten Familienmänner "über dreißig" nicht loswerden: a abgerundeter Bauch und feste Rundheit des Gesichts. Die Muskeln wuchsen, aber das Fett ging nicht weg. Vor drei Jahren mein Freund und Trainer Wanji @ Noluva erzählte mir zuerst von Keto. Zu diesem Zeitpunkt war er bereits drei Monate in Ketose, und ich sah sein Ergebnis. Eigentlich bin ich seitdem seit drei Jahren in Ketose.
Wie hat sich die Ernährung auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden ausgewirkt?
Das Greifbarste neben der Tatsache, dass ich direkten Zugang zu meinen Fettreserven habe und deren Volumen reguliere, ist die Befreiung vom Hungergefühl. Ein Ketohunger ist nicht dasselbe wie ein Kohlenhydrathunger. Ich erinnere mich an das Training in der "Kohlenhydrat" -Phase, als sich meine Augen verdunkelten und auf Tour, wenn ich eine Mahlzeit ausließ, verschlechterte sich meine Stimmung und meine Kollegen fühlten es an sich selbst - ich wurde wütend. Jetzt gibt es so etwas nicht. Das Gefühl des Hungers ist mild. Der Körper scheint zu fragen: "Chef, warum laden wir Kraftstoff von außen oder nehmen ihn aus den Reserven?"
Hatten Sie zu Beginn des Keto-Aceton-Geruchs Nebenwirkungen, Verstopfung, Kopfschmerzen, Hautausschläge usw.?
Es sei denn, ich bin ganz am Anfang ein paar Mal nachts aufgewacht, weil mein Wadenmuskel gerissen war, aber mein Ketotrainer erklärte rechtzeitig, dass dies ein Symptom für einen Mangel an Mineralien sei. Ich habe ein paar Wochen lang Asparks genommen und fügte meiner täglichen Ernährung salziges Mineralwasser hinzu. Jetzt komme ich nur noch mit Mineralwasser aus. Ich bin nicht auf andere Fragen gestoßen.
Bist du die ganze Zeit oder für bestimmte Zeiträume auf Keto?
Ständig. Ich bin zwar nicht oft ausgeflogen, aber das letzte Jahr war ununterbrochen auf Keto. Dies liegt vor allem daran, dass ich in St. Petersburg, wo ich jetzt wohne, ein Catering-Unternehmen organisiert habe. Keto-Küche mit Lieferung von etoketo.ru. Mein Freund, der Chefkoch des Projekts, Zhenya Kim, und ich haben viel gekocht und experimentiert. Und jetzt habe ich keine Frage mehr, was ich essen soll. Und wenn ich etwas "Süßes" wollte, was in meinem Fall mit anderen Worten selten vorkommt, dann befriedigt mich unser Dessertsortiment vollkommen, ohne dass die Gefahr besteht, dass die Ketose herausfliegt. Ich kann mir nicht vorstellen, dass man Keto-Perioden essen kann. Und warum?
Welche Ergebnisse haben Sie erzielt und wie lange halten sie an?
Ich kam zu einer physischen Form, die mir von Natur aus genetisch inhärent war. Jetzt bin ich ein fitter vierzigjähriger Junge))). Ich nenne meinen Körper ein "Sportfahrrad". Ich bin anmutig, schnell und fest.
Wie schaffen Sie es, Ernährung und Touring-Lifestyle zu kombinieren?
Recht bequem. Drei Tage die Woche esse ich in Catering-Betrieben in Städten Russlands und der Nachbarländer. Meine erste Frage an den Kellner: "Was ist Ihr dickstes Gericht?" Zweite Frage: "Was ist Ihr Gemüsesalat?" Drittens: "Servieren Sie Olivenöl?" Und natürlich habe ich immer eine Flasche Fischölkapseln in meiner Tasche.
Wie stehen Ihre Familie und Freunde zur Ernährung?
Ich habe eine negative vegane Erfahrung gemacht. Ich verlor die Hälfte meiner Muskelmasse und meine Familie sah mich mit Mitgefühl an. Ich habe allen gesagt, wie man ein Veganer ist und wie man Fleisch falsch isst))). Irgendwann wurde mir einfach klar, dass Veganismus nichts für mich ist. Und er hörte auf, sich und seine Verwandten zu quälen. Diese Erfahrung lehrte mich, über meine Ernährung still zu bleiben. Wenn sie mich jetzt fragen, warum ich eine Scheibe Speck in Olivenöl tauche (ich mache es manchmal zum Spaß), dann kann ich es dir natürlich sagen))
Haben Sie sich vor Beginn der Diät vorbereitet? Zum Beispiel machten sie Tests, besuchten einen Arzt usw.
Ich bin vorher nicht zum Arzt gegangen. Ich hatte keine speziellen Diagnosen, außer vielleicht einer entfernten jugendlichen Gastritis, die manchmal zurückkehrte, besonders nach zwei Käsekuchen. Aber jetzt, da ich auf Keto bin, habe ich keine Beschwerden im Magen-Darm-Trakt. Kürzlich habe ich in medizinischen Unterlagen einen langjährigen Test auf Cholesterin gefunden. Ich habe es mit dem aktuellen verglichen (ich überwache es alle sechs Monate) und war angenehm überrascht. Wenn ich früher in der "Cardio-Risiko" -Zone mit erhöhtem Gesamtcholesterin und erhöhtem "weichem" Cholesterin war, liegt jetzt die allgemeine an der Obergrenze der Norm, "weich" ist eindeutig normal und "hart" (auch bekannt als " gut ") ist leicht erhöht.
Wie viel trägt Keto zum Muskelwachstum und zur allgemeinen Fitness bei?
Ich kann nicht mit der "Kohlenhydrat" -Periode vergleichen. Dann gab es einen Kampf für die Muskeln, durch das Fett zu schauen. Jetzt, wo ich überschüssiges Fett losgeworden bin und weiterhin Muskeln trainiere, bin ich mit meiner Form zufrieden. Ich strebe keine indikative Hypertrophie an. Meine Aufgabe ist es, meine 46er Anzuggröße beizubehalten, und damit mache ich es gut. Ich genieße es, mich selbst im Spiegel zu betrachten. Hemden und Hosen passen perfekt direkt aus dem Laden. Das ist genug. Mit einer Zunahme von 178 schwankt mein Gewicht um 68 kg. Es fällt mir leicht, mich auf der Bühne zu bewegen, ich habe keine Atemnot.
Wer ist aus persönlicher Erfahrung Ihrer Meinung nach am besten für die Ketodiät geeignet?
Es scheint mir, dass die Ketodiät die Art ist, wie Menschen vor der Domestizierung von Weizen gegessen haben. Im Herbst, als die Früchte reif waren (und dann nicht so süß), aßen unsere Vorfahren vor dem Überwintern Fett, aber der fette Eber war anscheinend immer ein begehrenswerteres Gericht.
Was sind die häufigsten Anfängerfehler?
Einige meiner Freunde folgten meinem Beispiel. Wenn ich sie beobachte, würde ich raten, sich beim Übergang zur Ketose nicht auf Eiweißnahrungsmittel zu stützen. Der Körper baut Protein, einschließlich Glukose, ab und Sie distanzieren sich vom Keto. Ich empfehle, sich daran zu erinnern, dass Fett an sich kein Essen ist und nicht mit einem Löffel gegessen werden sollte. Füge es besser überall hinzu. Ein Löffel Kokosöl in Kaffee; Den Salat gut mit Olivenöl würzen und die Butter passt gut zum Steak. Vergessen Sie nicht, mehr zu trinken, einschließlich gesalzenem Mineralwasser.
Welche Lebensmittel würden Sie für Personen mit Ernährungsproblemen und Kalorienmangel empfehlen?
Kalorienzählen, wenn Sie bereits auf Keto sind, scheint mir optional. Ich konzentriere mich auf mein eigenes Hungergefühl. Auf Keto ist es schwer, mit Kalorien über Bord zu gehen. Sie fühlen sich satt und möchten nicht mehr essen. Das ist alles. Fett ist kein Zucker für dich. Und nicht Bier)). Als wir jedoch im EtoKeto-Projekt wöchentliche Rationen (daily.etoketo.ru) für diejenigen einführten, die kein Dampfbad mit der täglichen Reihenfolge der Gerichte nehmen möchten, gingen wir von der Idee des durchschnittlichen täglichen Bedarfs der Menschen aus mit unterschiedlichen Lebensstilen. So enthält beispielsweise die FIT-Diät - für diejenigen, die überschüssiges Körperfett loswerden möchten - 1300 Kcal, aufgeteilt in zwei Mahlzeiten, BALANCE - für diejenigen, die ihre Form beibehalten möchten - 2000 Kcal und drei Mahlzeiten und SPORT - 2500 Kcal pro 4 Dosen + leicht erhöhte Proteinmenge. Übrigens ist es unser Know-how, die tägliche Ernährung in eine andere Anzahl von Mahlzeiten aufzuteilen. Keto-Essen spart Ihnen viel Zeit. Es kam aus meiner eigenen Erfahrung. Kein anderer auf dem Markt bietet diesen Ansatz für die Keto-Ernährung an.
Was sind die häufigsten Missverständnisse über die ketogene Ernährung?
Dieses Fett ist schädlich und Brot ist das Haupt von allem, dies ist der Einfluss von Kultur und Traditionen. Und die häufigste Horrorgeschichte ist, wenn ignorante Sprecher, die Keto kritisieren, Ketose und Ketoazidose gleichsetzen. Basierend auf den Messwerten meines Ketometers (Glukometer mit Teststreifen für Ketone) bin ich weit von Ketoazidose entfernt, egal wie sehr ich mich auf Fett stütze. Ich denke, um an Ketoazidose zu erkranken, muss ein gesunder Mensch mit Gewalt zu viel Fett essen und den ganzen Tag auf der Couch sitzen.Glücklicherweise haben die meisten Menschen eine eingebaute Reaktion auf überschüssiges Körperfett. Es überträgt Sie automatisch von der Couch auf die Toilette.
Warum ist die Ketodiät Ihrer Meinung nach so beliebt geworden?
Ich denke, das ist das Ergebnis der Arbeit der Diätetik als Wissenschaft. Schließlich stützt sich die Wissenschaft auf evidenzbasierte Methoden. So unterscheidet es sich zum Beispiel von Mode oder bildender Kunst.
Teilen Sie Tipps und Wünsche für diejenigen, die bereits begonnen haben oder kurz vor dem Start stehen
Um Fett loszuwerden, müssen Sie mehr Fett essen. Es ist ein Paradoxon, aber so funktioniert die Ketodiät. Bewährt durch die Wissenschaft und unsere eigene dreijährige Erfahrung.
